[Online Bilder-Pilzbuch] Leccinum aurantiacum, Rotkappe [Pilze Bestimmung]
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Leccinum aurantiacum, Rotkappe, Rothäupchen ... ähnlich wie der Birkenpilz ist die Rotkappe leicht durch den schwarz geschipperten Stiel zu ekennen ... schmeckt aber besser, als der Birkenpilz (mit grauer Kappe). | |
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Der dickfleischige und feste Hut dieser ansehnlichen Röhrlings wir 8 - 16, zuweilen auch bis 20 cm breit und ist lebhaft rotbraun, orange oder fast ziegelrot, mitunter sogar weißlich gefärbt. Er ist meist trocken, fühlt sich jedoch bei Regenwetter schleimig an. Der Hut ist in der Jugend kuglig; seine Haut ist über den Rand hinaus verlängert und schließt sich dicht dem Stiele an, an dem sie etwas herab läuft. Bildet sich der Hut weiter aus, so schlägt sich die 1 - 3 mm breite Randhaut zur Unterseite um oder hängt schleierartig herab. Das weiße Fleisch ändert beim Zerschneiden allmählich seine Farbe: es wird etwas bläulichgrün, schwach rotviolett und zuletzt grauschwarz. Die Röhren sind anfangs weiß, dann weißgrau, vom Stiel deutlich gesondert und haben sehr feine, rundliche graubraune oder graue Öffnungen. Der weiße Stiel wird 8 - 20 cm hoch und 2 - 4 cm dick; jung erscheint er bauchig und oben stark eingeschnürt, später fast gleichmäßig dick. Er ist dicht mit grauen oder rotbraunen, zuletzt schwarz werdenden Schuppen, Wärzchen und oft auch mit Längsrippen bedeckt. Druckstellen werden, namentlich unteren Teile, Allmählich grünlich. Innen ist er voll und weichfleischig. Das Rothäubchen riecht und schmeckt angenehm. Standort: In Nadelwälder und Birkenheiden, weniger in Laubholzbeständen. Das Rothäubchen kommt oft gemeinsam mit dem Birkenpilz vor, ist fast ebenso häufig und gedeiht vom Juli bis zum Oktober. Quelle: Pilze der Heimat II von E. Gramberg | |
| Xerocomus badius, Maronenpilz |
| Xerocomus badius, Maronenpilz, Marone, Maroner ... wohl einer der bekanntesten Waldpilze ... super Geschmack ... oft sind die dunklen Pilzkappen im halbdunkel des Waldes erst zu entdecken, wenn sich das Auge etwas dran gewöhnt hat ... |
| Suillus luteus, Butterpilz |
| Suillus luteus, der Butterpilz. Im Wald nicht so häufig wie der Maronenpilz, doch für den Laien sicher zu bestimmen. Der Pilz ist ohne Frage eßbar, obwohl er für wenige Menschen auch unverträglich sein kann. |
| Pleurotus ostreatus, Austerneitling |
| Pleurotus ostreatus, der Austerneitling (Drehling) ist auch als Kulturpilz bekannt und fast der einzige Speisepilz im Spätherbst und Winter. |